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Le Théâtre de la foire à Paris

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Bibliothèque historique de la ville de Paris
  • Ms. C.P. 4441
    Le Beuveur d'Eau paroist en public A la foire St germain
    s.d. (1681)
    Il tire d'une Cassette, quil a apporté luy meme des caraffes de verre qui tiennent enuiron une chopine il les range sur vne table dela quelle on napproche point et pour les mieux couvrir il met dun costé la cassette et de lautre vne chaudiere presque pleine d'eau tiede il prend [illisible] de ces caraffes et les rince dans son eau pendant quil ait vn petit preamble a lassemblee il monstre sa bouche ouverte et fait veoir quil ny a rien dedans quon puisse soubesonner de teindre l'eau qui en sortoit ayant pris un verre de fougere il l'emplit et sen rince la bouche d'ou il la rend tout claire.

    Ensuitte il boit enuiron 25 coups le 1er plein le verre et les autres tout au plus a moitie apres le premier coup il dit que ce quil vient davaller nest plus de leau mais quelle est conuertie en vin rouge apres le second coup il asseure que ce verre deau quil vient de boire est changee en bierre ainsy autant de fois quil boit il asseure que leau est conuertie en autant de liqueures differentes comme vin muscat, vin de Grave maluorsie [?] de candie vin de dijon preardan [?] vin de baune eau de fleur dorange et [illisible] de normandie, eau de vie et quelque fois il dit que ce qu'il vient de boire est conuerty en laict.

    Cela faict a laide dune petite secousse il s'exite a vomir et lon voit sortir de sa bouche un jet de liqueur rouge dune partie duquel il emplit une caraffe et la monstrant a ses spectateurs il dit que cest desja le vin rouge toutefois il faut tenir pour constant quil nen a ny lodeur ny la saveur ... et 3 de mes amys qui sen voulurent bien rapporter a moy se contentent den fleurer et nous nous aperceumes que ce nestoit qune teinture de bois d'inde. Apres avoir pose la caraffe pleine de sin vin rouge sur une table quil a devant luy il en prend vne autre quil emplit en vomissant et la liqueur paroist avec la couleur de bierre aussy assure t il que sen est bien quelle n'en ait ny laudeur ny la saveur il prend son verre et boit 10 ou 12 coups puis vomissant dans une caraffe elle se trouve remplie deau de couleur rouge un peu moins brune que la precedente et nomme cela vin dorleans et emplit ainsy en vomissant une ds.eme caraffe de couleur jaunautre quil veut fasse passer pour du vin despagne et apres avoir mis ces caraffes sur sa table il en prend deux dont lune est vuide et jette leau qui est dans lautre et les emplit toutes deux a la fois de couleurs differentes a scavoir lune de rouge et lautres de jaune ou de blanc. Il veut que la liqueur dune de ces caraffes soit du vin danjou et lautre du vin muscat et prend deux autres phiolles et apres auoir beu 10 ou 12 coups il les approche [illisible] alternativement de sa bouche a plusieurs reprises il les emplit de liqueur dont lune est dun rouge plus clair que le precedent et lautre dun jaune plus pale et cest ce quil apelle vin de grave et du Cidre. Il boit encor 8 ou 10 coups et prenant deux caraffes il les amplit lune de rouge et lautre de blanche Et il les qualifie comme il luy plaist en ce lieu il tache de persuader a tous ceux qui le regarde quil ny a rien dans ces caraffes qui puisse faire ces couleurs et pour y parvenir il vuide par terre la caraffe qui contenoit la liqueur rouge et emplit de la blanche qui estoit dans lautre ...

    Voila toutes les Merveilles que le buveur deau nous a fait veoir tant en public quen particulier le surplus quon pouroit ajouter nest fondé que sur quelques venteries sans effect ou sur le recit de quelques personnes qui ont creu veoir au dela de ce quils ont veu. Cet homme a premierement paru en italie ou il a esté obligé de se justifier du soubcon quon avoit quil fut magicien...

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--> See also:
Calendrier des spectacles sous Louis XIV,
Parfaict, Mémoires... (1743) tome 1, tome 2
Campardon, Les Spectacles de la foire... (1877)
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